Comparativas, selección y usos de tomates, harinas, albahaca, mozzarella y otros ingredientes clave para la pizza.
La salsa de tomate para pizza casera es el ingrediente, después de la masa, por donde las cosas pueden empezar a salir bien… o mal. El problema más común suele ser el exceso de agua que deja la base empapada y gomosa. Sobre todo al preparar pizza en casa. En este enseño a solucionarlo de […]
Salsa de Tomate para Pizza: el truco para que No Quede Aguada Leer más »
El aceite de albahaca es un condimento aromático fácil de preparar en casa que aporta frescura, aroma y sabor a pizzas, pastas, ensaladas y muchos otros platos. Y no me refiero al pesto. Te hablo del aceite infusionado de albahaca. En esta guía te explico paso a paso cómo hacerlo y cuándo usarlo para sacarle
Aceite de albahaca: cómo prepararlo en casa y cuándo utilizarlo Leer más »